姬松茸蟲草花汽鍋雞 0

原料

蟲草花: 少許(10根), 土雞: 半隻, 姬松茸: 2大隻或者4小隻, 姜: 3小片, 紅棗: 1顆, 花雕: 少許, 乾貝: 3粒, 瘦火腿: 2大片

步驟

1將姬松茸,蟲草花洗凈。姬松茸切片,其它材料全部準備好。將半隻草雞切成小塊。

2將所有材料放入汽鍋中,另外在準備一個口子大小能用於蒸汽鍋的鍋子。

3在蒸鍋中放入水,架上已裝好食材的汽鍋,汽鍋中也需倒入一半冷水。

4大火開煮,有水汽上來後,中小火蒸2個小時,中間注意蒸鍋水會被燒乾需要中途加水的情況。

52小時後

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