清蒸石斑 0

原料

石斑魚: 1條, 姜: 6片, 蔥: 5根, 蒸魚豉油: 適量, 蔥絲: 適量, 料酒: 適量

步驟

1石斑一條,去腮去鱗去內臟,料酒腌制20分鐘,肚子裡塞上洗好的蔥姜,魚身上也可以放幾片姜。

2上鍋蒸6-8分鐘(這個時間根據食材大小自己調整哈),澆上醬油,撒上蔥絲。

3另外坐鍋熱油,把熟油均勻地淋在魚上,就好啦。

4開整!

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