原料
糯米粉: 100克， 粘米粉: 33克， 紅糖: 100克， 水: 150克， 芭蕉葉: 一張
步驟
1放100克水，放入紅糖煮成糖水，留著變冷。剩下的水後面再加。
2糯米粉，粘米粉攪拌。
3糖水冷卻後倒入，攪拌均勻。慢慢加水，致粘稠狀。
4可以買竹子編制的簸箕，我這是可變大小的盤子。墊上芭蕉葉，倒入攪拌好的麵糊。
5兩人份。
6倒入水，壓力鍋。用其他鍋也行，要蒸。
7放入鍋內。壓力鍋冒氣後關最小火，蒸30分鐘。其他鍋蒸120分鐘左右。壓力鍋蒸沒有其他鍋蒸的好看，壓力鍋蒸出來有點表面發白。
8其他鍋蒸出來的效果。
9壓力鍋的效果。
10炒鍋蒸的
小技巧
勁量用蒸鍋蒸。糯米粉，粘米粉，紅糖的比例是3比1比3。
