佛手瓜炒肉絲 0

原料

佛手瓜: , 裡脊肉: , 生抽: , 料酒: , 胡椒粉: , 植物油: , 蚝油: , 鹽: , 生粉: , 蒜:

步驟

1裡脊肉切絲,加生抽,料酒,胡椒粉,生粉和適量生油抓勻,腌10分鐘左右。

2佛手瓜洗凈切細絲,蒜切片。

3熱鍋涼油,下肉絲炒至變色後撥到一邊,下蒜片爆香,倒入切好的佛手瓜翻炒至略微出水變軟。

4加適量鹽和蚝油,翻炒出鍋。

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