田螺姑娘的干煎大蝦 0

原料

蝦: 1斤, 生抽: 少量, 魚露: 少量, 料酒: 少量, 蜂蜜: 少量, 生薑: 少量, 蒜: 少量

步驟

1蝦去胃、腸線、蝦須,剪開蝦背,紙巾吸干水,可以把蝦頭去掉炸蝦油

2生抽 魚露 料酒 蜂蜜 薑片五片腌蝦15分鐘以上

3熱鍋燒到冒煙,倒多油燒10秒,倒蝦煎1分鐘

4蝦翻面,倒入蒜蓉薑蓉,再煎一分鐘

小技巧

生抽魚露不要放多

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