茄汁鮁魚 0

原料

鮁魚: , 番茄醬: , 蔥: , 姜: , 蒜: , 料酒: , 糖: , 白醋: , 生抽: , 鹽: , 雞精: , 香葉: , 八角:

步驟

1鮁魚清理乾淨

2放油鍋中小火炸至酥爛

3鍋中留底油,炒蔥姜蒜,八角,香葉。

4炒香後放炸好的魚,放料酒,白醋,白糖,番茄醬,生抽,然後放末過魚的水,大火燒開,轉小火

5湯汁不要收的太干留一些,放鹽和雞精,盛出,腌制一天即可食用✌✌✌

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