原料
杏鮑菇: 適量， 豬肉: 適量
步驟
1杏鮑菇切片
2肉切片油鍋過油
3調料老抽
4糖
5生粉
6味精
7鹽
8黃酒
小技巧
杏鮑菇焯水，肉切肉片用鹽、蛋清、生粉、上漿後過油備用。鍋燒熱放少許油，入蔥姜爆香，放入杏鮑菇，加入鹽、老抽、黃酒、糖、味精，調好味道味道後放入水澱粉勾芡，最後倒入溜好的肉片翻炒出鍋前淋些麻油即可.。此菜營養豐富,非常下飯，親們可以一試。
杏鮑菇: 適量， 豬肉: 適量
1杏鮑菇切片
2肉切片油鍋過油
3調料老抽
4糖
5生粉
6味精
7鹽
8黃酒
杏鮑菇焯水，肉切肉片用鹽、蛋清、生粉、上漿後過油備用。鍋燒熱放少許油，入蔥姜爆香，放入杏鮑菇，加入鹽、老抽、黃酒、糖、味精，調好味道味道後放入水澱粉勾芡，最後倒入溜好的肉片翻炒出鍋前淋些麻油即可.。此菜營養豐富,非常下飯，親們可以一試。
