鮮嫩韭花炒肉絲 0

原料

韭菜花1把,新鮮豬肉100g,小紅辣椒3個,蒜3瓣,姜1小塊,生抽1大勺,鹽適量,雞精少許

步驟

1.韭菜花洗凈、切段 2.豬肉切短絲,蒜切片,姜、小紅辣椒切碎 3.鍋燒熱,放少許油,油熱後放入薑末和蒜片爆香 4.爆出香味後放入肉絲 5.翻炒至肉絲變色,放入切成段的韭菜花 6.繼續翻炒3分鐘 7.放入切碎的小紅辣椒 8.翻炒均勻,加入少許鹽 9.加少許雞精 10.加入一大勺生抽,翻炒均勻即可

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