韭菜花炒肉絲 0

原料

韭菜花 半斤, 里嵴肉 2兩, 大蒜 二瓣, 鹽, 味精, 澱粉

步驟

1韭菜花去老梗,摘成段,洗凈待用

2裡脊肉切肉絲,放入鹽、味精、澱粉、適量水拌勻腌一下備用

3大蒜拍松去皮,切末

4鍋上火加熱,加油,油熱倒入大蒜末爆香.(註:油可以略多一些)

5加入肉絲煸炒至變色

6加入韭菜花一起煸炒,加鹽,煸炒至韭菜花變軟(註:大約一分鐘)

7加味精調味,煸炒均勻,盛出即可

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