紅燒鯿魚熱鍋 0

原料

鯿魚: 一條, 河蝦: 300g, 腐竹: 少許, 香菇: 3朵, 香葉,八角,花椒,干辣椒: 少許, 常規調味料:

步驟

1鯿魚洗凈瀝干,放入薑片香料兩面煎

2河蝦炒熟等鯿魚熟了再放入,否則蝦肉會變老

3腐竹泡軟,最後放,燉一會就能出鍋啦。忘了拍香菇了,香菇在一開始的時候和魚一起燉噢

4最後撒上香菜,不喜歡香菜的童鞋也可以用蔥代替,主要是點綴一下下

小技巧

鯿魚的營養價值 具有補虛,益脾,養血,祛風,健胃之功效,可以預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。 適用人群 一般人都可食用 1、適宜貧血,體虛,營養不良,不思飲食之人食用; 2、凡患有慢性痢疾之人忌食。

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