矜宸•白酒貽貝 0

原料

智利貽貝: 1公斤, 白葡萄酒: 150毫升, 洋蔥: 少許, 大蒜: 少許, 黃油: 一小塊, 百里香: 兩根, 羅勒: 少許, 小番茄: 適量

步驟

1法棍切片抹黃油,鹽,荷蘭芹碎

2烤箱200度 兩分鐘

3熱鍋橄欖油,加入洋蔥大蒜,倒入貽貝,白葡萄酒,大火將酒氣逼出。放入百里香,小番茄,加蓋煮四分鐘。開蓋加黃油羅勒葉,嘗味道調味

4直接拿著鍋子上桌,配麵包。

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