清炒南瓜藤 0

原料

南瓜藤: 少許, 紅辣椒: 一隻, 蒜頭: 幾個, 白酒最佳,黃酒也可:

步驟

1南瓜嫩藤

2南瓜藤處理乾淨,葉片撕下,將藤上的絨毛撕掉,老莖去掉,藤上的須可保留

3油鍋爆香蒜瓣辣椒

4放入洗凈的南瓜藤翻炒,變嫩綠稍軟後沿熱鍋邊灑少許白酒,沒有白酒的話黃酒也行,再翻炒片刻,放入調味品即可~

小技巧

【食用禁忌】南瓜藤性微寒,體質虛寒的人勿食。

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