排骨: ， 腐乳汁: ， 冰糖: ， 白糖: ， 生抽: ， 蚝油: ， 料酒: ， 蔥: ， 姜: ， 水:
1鍋中加入花生油放入冰糖
2炒糖色
3放入排骨翻炒
4加入生抽 腐乳汁 蚝油 料酒 白糖煸炒出香味
5加入熱水沒過排骨大火燒開轉小火慢燉至軟爛入味收汁即可
6裝盤
腐乳汁 蚝油 生抽比較咸我沒有加鹽 排骨放入水中浸泡至沒有血水無需抄水直接炒至即可
