蔥油拍黃瓜 0

原料

黃瓜: 1根, 香蔥: 1把, 生薑: 3片, 獨蒜: 2顆

步驟

1黃瓜1根;香蔥1把;生薑3片;獨蒜2顆

2黃瓜拍爛切小段;姜蒜剁碎;香蔥切碎;放10粒左右花椒。除黃瓜外,都放進小碗里

3一勺油,加熱至冒小泡,微微冒煙即可

4把熱油澆在剛才有蔥姜蒜的小碗里,伴隨著「刺啦」聲,立刻能聞見一股復合的香味

5繼續在碗里加10ml香油

630ml生抽

75g食鹽(多少根據你的口味來哈)

8攪勻,食鹽溶化後,澆在黃瓜上

9吃的時候再拌開

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