拍黃瓜 0

簡介

其實最近做的好吃的還真不少,各種燒肉,炒肉,麵食,點心,生活過於動盪,也就無心也無力再耐心拍照了~罪過啊。。。。。 澳洲的夏天,今年來的特別特別晚,到現在11月份了,本來應該都30多度,卻還在20多度徘徊~ 溫度不給力,空氣越越來越乾燥,不吃點清爽的,心裡就燥的很~ 於是,便開始了各種地開發涼拌菜~ 在家裡,最常吃的就是拍黃瓜,特別在早餐的時候,清新爽口,開胃解燥,做起來也快當省事兒~ 因為夠味兒,就著稀飯饅頭吃也很給力~ 從尚素食養生的老何,以及那個想減肥的小何都超愛拍黃瓜的~~ 黃瓜不用切的,一定要用拍的,拍碎的黃瓜才更入味兒

原料

黃瓜, 大蒜, 生抽, 醋 (可不放), 糖, 熟油辣子, 香油, 味精 或雞精

步驟

1黃瓜用刀面拍碎,拍的越碎,越入味兒,切斷

2大蒜切碎,加入熟油辣子,生抽,醋和糖1:1,香油少許,味精少許

3拌勻後,蓋上保鮮膜冰凍一下即可,冰凍後則更加爽口,也讓黃瓜充分的入味兒

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