拍青瓜拍黃瓜 0

原料

黃瓜: 3根, 香油: 幾滴, 黃豆醬: 2大勺, 香菜: 可放, 蒜粒: 4個, 陳醋: 三勺

步驟

1將黃瓜洗乾淨,削皮(可以不削),然後拿菜刀整條拍扁(用力拍),然後切段(不用切太小,一節拇指左右的大小)。然後放冰箱待用。

2將蒜拍了切成小顆粒待用。香菜切小段待用。

3將黃豆醬、陳醋、蒜、香油攪拌均勻。

4取出黃瓜把香菜還有步驟3均勻攪拌在一起就闊以了!

小技巧

黃瓜買新鮮的,不然沒有脆脆的口感。 拌好後請儘快吃完,不然下面會咸。 黃瓜拍好後最好放冰箱冰著,這樣拿出來吃會清爽很多。 好多人都喜歡放老乾媽,但是我不喜歡放,因為我不吃辣哈!而且這個已經味道很好了!

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