湖南小炒肉 0

原料

五花肉: 克, 二荊條海椒: , 小米辣: 3個, 姜: , 蒜:

步驟

1肉切好,用醬油、澱粉、料酒、適量鹽碼味。

2海椒切好用適量鹽碼味。

3鍋內下適量油,炒肉片,炒的時候再放點料酒。變色鏟起來。

4鍋內再放油,炒香薑片、蒜瓣,再下青椒同炒。

5青椒炒好後把肉片又倒進去,放點老抽上色,放點糖和味。起鍋

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