小炒肉 0

原料

五花肉: 500g, 姜: 少量, 蒜苗: 少量, 尖椒: 500g, 朝天椒: 4個

步驟

1五花肉洗凈後用老抽和鹽淹上

2尖椒洗凈用手揪成小塊

3鍋燒熱後放油,放入五花肉翻炒,待出油後加生抽和調味粉繼續翻炒

4入味後放入尖椒和朝天椒翻炒,至尖椒皮有皺紋後關火出鍋

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