香菇雞丁米線(清淡版) 0

原料

干米線: , 雞胸肉或者雞腿肉: , 雞架: , 香菇、上海青、香菜: , 蔥、姜、黑木耳枸杞:

步驟

1將雞架跟雞肉加蔥段、薑片、料酒一塊放進鍋里熬成雞湯,干米線用水泡起來

2將煮好的雞肉切丁備用,熬好的雞湯撇去油另用鍋燒開。

3將香菇、黑木耳切絲放進雞湯里煮一會兒,然後放米線,等米線差不多好的時候加鹽調味。

4最後加青菜、枸杞稍煮就可停火。

5將米線盛出後加入切好的雞丁跟香菜,歐了!還可以根據口味加入麻椒、醋哦,口感更好!

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