西紅柿炒有機菜花 0

原料

有機花菜: 1個, 西紅柿: 1個, 鹽: 適量, 蔥: 適量, 姜: 適量, 蒜: 適量, 雞精: 少許

步驟

1有機菜花切成小朵,鹽水泡十分鐘,焯水備用,水中可加一滴油,這樣顏色更漂亮。

2西紅柿切塊備用

3熱鍋放油,加入蔥姜蒜翻炒,加西紅柿炒至變軟加鹽繼續翻炒。

4加有機菜花一起翻遍,再加一點鹽,3部炒西紅柿時候已經加了鹽,這次注意鹽的用量,翻炒1,2分鐘,出鍋前加雞精調味。

小技巧

只用到鹽跟雞精調味,喜歡更純樸自然的味道,下飯的家常菜。

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