滷水 0

原料

冰糖: 克, 生抽: 勺, 水: 克, 姜: 片, 丁香: 粒, 八角: 個, 桂皮: 塊, 干辣椒: 個, 花椒: 粒, 老抽: 勺, 香葉: 片, 沙姜: 塊, 啤酒:

步驟

1鍋入油,把蔥、姜、蒜、洋蔥炒香,全部撈出只剩油

2油鍋內加入3-4勺冰糖,化了以後,加入醬油、老抽、料酒、撈出的底料,加入香料包,2個尖辣椒,3-4碗水,2/3瓶啤酒,大火熬汁。

3倒入5成熟的食材

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