黃瓜: 1根，， 蘋果: 1個，， 山楂糕: 1小塊，， 鹽: 1/4小匙，， 蜂蜜: 1大匙
1黃瓜洗凈後切細絲，蘋果洗凈去皮切細絲，山楂糕切細絲
2黃瓜絲和蘋果絲放入大碗中，調入鹽和蜂蜜，封上保鮮膜或蓋上蓋子腌制15分鐘
3吃的時候倒入盤中，撒上山楂糕絲即可
1、黃瓜絲和蘋果絲加上調料腌制後的味道與哈密瓜相似。如果其中的蘋果絲換成梨絲，最終的味道卻與香瓜相似，十分奇妙。 2、這道菜肴酸酸甜甜，開胃解膩，即是一道餐前開胃菜，亦是一道令人難忘的餐後甜品。
