蜜瓜摩司 0

原料

材料蜜瓜、�喱粉、葡萄干、獼猴桃、西瓜

步驟

(1)�喱粉用冷水化開,燒滾後冷卻。 (2)蜜瓜用粉碎機打成茸,加入�喱水中。 (3)將(2)倒入模具,放入冰箱中冷凍成型即成摩司。 (4)將模具取出,扣在盆內,去掉模具。 (5)獼猴桃、西瓜用挖球器挖成球形,放在摩司旁,同時撤上葡萄乾作裝飾即可。 特別關照 �喱粉,又稱明膠粉、凝膠粉,化解時加水量要掌握準確。

相關菜譜