越南春卷 0

原料

越南米紙: 適量, 蝦仁: 適量, 雞胸肉: 適量, 生菜: 適量, 小蔥: 適量, 檸檬: 適量, 薄荷葉: 適量, 白砂糖: 適量, 魚露: 適量

步驟

1把剝好的蝦和雞胸肉放入康寧VISIONS晶彩養生鍋,煮熟後撈出瀝干水,蝦仁和雞胸肉切塊切絲,生菜和小蔥切段。

2把春卷皮快速放入冷水中過一遍,鋪平在案板上,在案板上塗一層油,防止春卷皮黏在案板上。

3把生菜,雞絲,小蔥,蝦仁、薄荷葉依次放在春卷皮上,慢慢的捲起來包好。

4春卷蘸料:一大勺一用水,一大勺魚露,半勺檸檬汁,半勺糖,混合在一起攪拌均勻。

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