越南春卷 0

原料

越南春卷皮: 4張, 梅子醬: 適量, 黃瓜: 半個, 生菜: 適量, 聖女果: 1個, 秋葵: 3個, 火龍果: 適量

步驟

1準備食材

2取一個深口大盤子,米紙用涼白開浸泡5s左右,軟了就可以

3鋪在案板上,放上食材 先捲起靠內側一面的春卷皮,然後兩邊向內,最後往前捲起即可,像疊被子一樣 (泡軟後的春卷皮比較黏,接觸前手先沾涼白開。)

小技巧

擺放的時候,最先放的食材就是在最頂部呈現的哦,注意色彩和形狀的搭配 如果喜歡吃咸口的,可以自己調製醬汁:小碗中倒入蒜末、生抽,加少許清水調勻即可。

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