原料
奶酪: 200g， 黃油: 60g， 牛奶: 100g， 雞蛋: 4個， 檸檬汁: 少許， 低粉: 25g， 玉米澱粉: 20g， 白砂糖: 80g
步驟
1乳酪切成小條備用。
2將蛋清分出來。
3將蛋黃備用。
4準備好常溫純牛奶。
5黃油備用。
6將蛋黃、乳酪、黃油隔溫水攪拌均勻。
7加入純牛奶繼續攪拌。
8加入白砂糖。
9加入低粉繼續攪拌。
10將粉湖攪拌均勻。
11將蛋清打為濕性發泡。
12將粉湖與打發的蛋清混合均勻後放入烤箱，130度考50分鐘，再150度考10分鐘上色。
13烤好後從烤箱啊取出扣在涼架上。
14開吃啦！
小技巧
冰箱冷藏後口味更佳！
