好吃不胖的番茄蘑菇豆腐湯 0

原料

番茄(大個): 4隻, 豆腐: 一大塊兒, 蘑菇: 自己掌握, 蒜: 一瓣

步驟

1番茄去皮切小塊兒,豆腐切塊兒,蒜和蘑菇也切一下

2放一點點油,把蒜末熗香,倒入豆腐簡單翻一下

3到番茄,加鹽,大火翻炒到出汁兒(就是不加水炒著炒著鍋里突然出現很多湯)

4加入蘑菇,燉到蘑菇快熟關火,用餘溫燜熟蘑菇,保留纖維素。

5起鍋以前嘗一下,如果買的西紅柿是那種熟了會酸的,就再加一勺糖

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