冬筍炒肉 0

原料

冬筍: 半個, 裡脊肉: 一塊, 青椒: 一個, 紅椒: 一個, 鹽: 適量

步驟

1冬筍切片,焯水。撈出備用。 裡脊肉切片,用一點鹽抓勻備用。

2熱鍋涼油,下入肉片滑散,變色後下入冬筍片。翻炒。

3冬筍表面稍微變色後,放入青椒和紅椒翻炒。

4放鹽,翻炒均勻。

5出鍋。

小技巧

冬筍呢不用太過的火候,很好熟的。

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