蝦仁炒雞蛋(冬筍) 0

原料

蝦仁: 克, 雞蛋: 3個, 冬筍: 克, 鹽: 克, 蔥: 根, 黃酒: 二勺

步驟

1雞蛋打散

2熱鍋冷油

3倒入蛋液煸炒

4盛出炒好的雞蛋,準備炒已經化開的蝦仁和煮熟的冬筍

5熱鍋冷油,放入蝦仁開始煸炒

6煸炒一段時間後。放黃酒

7炒到蝦仁變色。

8放鹽

9倒入之前炒好的雞蛋

10再煸炒一會兒,就可以盛盤了。

小技巧

母親說,這個蝦仁最好事先能夠用雞蛋清弄一弄。 能夠撒上小蔥更好了。

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