椰漿戚風蛋糕 0

原料

雞蛋: 4隻, 椰漿: 65, 油: 50, 低粉: 85, 鹽: 小許, 糖: 80(蛋白60.蛋蛋20)

步驟

1準備好材料

2蛋黃糊操作過程順序,一加糖,二加椰漿,三加油,四加粉,五加鹽,六拌勻

3分三次加入糖低速打發蛋白再高速打去大氣泡

4蛋白分三次拌入蛋黃糊中,拌勻後倒入模具,震幾下,震去氣泡入烤箱。

5上下火150度烤60分鐘

6涼透後脫模。

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