琥珀桃仁麵包 0

原料

麵粉: , 酵母: , 白糖: , 葡萄乾: , 雞蛋液: , 核桃碎: , 黃油: , 白糖:

步驟

1按照最普通做麵包的法子,和面,醒發,揉面

2揉面時把葡萄乾加入到麵糰中

3二次醒發,利用這段時間,處理桃仁

4黃油加白糖打到順滑

5加入雞蛋液,攪勻,加入桃仁和葡萄乾,攪拌均勻

6把桃仁糊澆到麵包胚上,略按,使桃仁儘可能和面接觸

7烤麵包,180C°30min即可

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