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米酒
米酒
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原料
糯米
: 200克, 酒麴: 3克
步驟
1
糯米泡到能用手捏碎的程度。
2
放入蒸鍋蒸半個小時。
3
放涼後放酒麴加水。
4
放溫暖處發酵三天以上。出酒就可以喝了。
小技巧
不要沾到生水和油
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