清蒸鯧魚 0

原料

鯧魚: 2條, 蔥: 1根, 姜: 5片, 大蒜: 2瓣, 蒸魚豉油: 2勺, 料酒: 2勺, 醬油: 1勺

步驟

1將鯧魚去內臟,洗凈,用刀在表面劃幾刀,放入盤子,淋上2勺料酒

2鋪上切絲的的姜,切末的蒜,切成段的的蔥白,放入蒸籠

3蒸10分鐘即可關火,時間由魚的大小決定,這種魚小點10分鐘就差不多了。如果大點的魚要15-20分鐘。在快好的時候加入綠蔥段。

4起一鍋熱油,燒熱

5蒸好後,淋上一勺醬油,2勺蒸魚鼓汁,最後淋上燒熱的油

6完成✅

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