原料
雞蛋: 個， 低筋麵粉: 克， 細砂糖: 克
步驟
1塔塔粉 可以不要
2打發好蛋白時 開始預熱 烤箱5-10分鐘 烤制35分鐘左右
3攪勻蛋黃 這個是 做到第四部了
4現中速 後低速
5硬性發泡
6蛋黃盆里 會看到有泡泡 出來
7蛋白三分之一混合 倒入蛋黃里
8再倒入三分之二 翻滾 不要攪拌 蛋黃倒入蛋白里
9進烤箱 有點滿了...
10十分鐘 就漲起來了
11涼透脫模 放在架子上 倒置 底部要透氣
12甜度合適 口感很好 家人都說好吃！
雞蛋: 個， 低筋麵粉: 克， 細砂糖: 克
1塔塔粉 可以不要
2打發好蛋白時 開始預熱 烤箱5-10分鐘 烤制35分鐘左右
3攪勻蛋黃 這個是 做到第四部了
4現中速 後低速
5硬性發泡
6蛋黃盆里 會看到有泡泡 出來
7蛋白三分之一混合 倒入蛋黃里
8再倒入三分之二 翻滾 不要攪拌 蛋黃倒入蛋白里
9進烤箱 有點滿了...
10十分鐘 就漲起來了
11涼透脫模 放在架子上 倒置 底部要透氣
12甜度合適 口感很好 家人都說好吃！
