辣炒春筍乾 0

原料

春筍乾: 兩把, 油潑辣子: 1茶匙, 鹽: 少量, 雞精: 少量

步驟

1燒好開水,春筍乾入鍋煮,便於快速泡發

2過水後的春筍乾切成小片

3適量油燒熱,放入春筍乾炒,加鹽,加油潑辣子(超市買的罐裝),加雞精

4大約炒到顏色金黃,十分鐘左右,可以關火

小技巧

春筍乾泡發的過程比較長,可以提前一夜水泡

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