火腿燉雞 0

原料

土雞: 整隻, 火腿塊: 150克, 香菇: 若干, 生薑: 若干, 紅棗: 適量

步驟

1準備食材

2老母雞先入大鍋水中焯水去血漬。

3將老母雞和火腿洗凈入砂鍋中,加大半鍋子水,加入適量蔥姜料酒

4用大火燒開,撇去浮沫

5加入香菇,蓋上蓋子,轉小火燉90分鐘

6加入紅棗再燉1小時,出鍋前加鹽調味,撒些枸杞、青菜或蔥花裝飾即可

相關菜譜