照燒雜蔬牛肉飯 0

原料

西蘭花: 4-5朵, 胡蘿蔔: 4-5片, 生抽、白糖、鹽: 適量, 牛肉片: 150g, 洋蔥: 半個, 米飯: 1碗

步驟

1食材準備

2西蘭花胡蘿蔔洗凈切好 洋蔥切好 圖示牛肉一半就夠了 因為給小寶做輔食 大概一個拳頭能握住的肉就差不多了

3胡蘿蔔西蘭花焯水煮熟 但是不需要煮到軟爛

4撈出西蘭花胡蘿蔔後可以直接將牛肉片過水 稍變色 撇去浮沫即可 不需要煮全熟

5準備好的牛肉和雜蔬

6鍋中放水  適量鹽 生抽 調味   放入洋蔥大火煮 這個湯之後就不要了  只是為了入味  所以調料多加點也沒關係

7洋蔥軟爛後放入之前備好的肉和雜蔬 一起再煮2-3分鐘即可

8放到盤中備用

9鍋中適量水  生抽  白糖  調成自己喜歡的口味  燒開

10加入適量水澱粉勾芡 不停攪拌醬汁兒防止糊鍋底

11做好的醬汁兒淋在飯菜上即可 大功告成  美味開始享用

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