韓式炸雞 0

原料

鹽: 適量, 蒜: 瓣, 澱粉: 適量, 泰式甜辣醬: 適量, 糖漿: 適量, 雞翅: 10個, 醬油: 適量沒有的可以拿水和糖覺拌均勻替代, 辣椒: 兩條, 花生: 適量, 料酒: 適量

步驟

1先將雞翅用料酒和鹽腌制15分鐘

2將淹好的雞翅裹上澱粉放入油里炸2分鐘。

3再把雞翅撈出,把油溫加熱到120度再將雞翅放入油鍋了復炸一次炸至金黃即可撈出。

4重新拿一個鍋,放入少許油把辣椒和蒜末爆香放入醬油,糖漿,泰式甜辣醬放入雞翅中火熬制雞翅收汁即可裝盤

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