酸甜蘿蔔(韓式炸雞店裡) 0

原料

白蘿蔔: 500g, 精鹽: 1鹽勺, 糖: 90g, 醋: 60g

步驟

1將白蘿蔔洗凈,去皮切小方塊裝盆備用(也可切長條或片,隨意)~

2撒上精鹽,揉勻腌10分鐘,讓蘿蔔出水去辛辣~

3將白蘿蔔腌出的水倒掉~

4放入糖,醋時多揉揉拌拌(按自己口味加糖醋就邊嘗邊加邊拌)拌勻即可~

5裝保鮮盒,腌制30分鐘即可食用,腌制2天以上更入味~

6蓋好蓋子入冰箱冷藏(放上一周絕對沒問題)~

7酸甜可口,嘎嘎脆?~

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