干鍋千頁豆腐 0

原料

豆腐: 一塊, 五花肉: 250克, 豆瓣醬: 郫縣豆瓣醬適量, 洋蔥: 半個, 青椒: 1個, 大蒜: 4瓣, 生抽: 適量, 料酒: 適量, 鹽: 適量, 紅椒: 1個

步驟

1將五花肉先焯一下水,煮至半熟,然後切片

2蔥姜蒜適量備用,洋蔥切絲,青紅辣椒切菱形塊。千頁豆腐切片。

3中火,將肉放入,炒至出油,將肉撈出,然後放入蔥姜蒜,郫縣豆瓣醬炒出紅油,將肉再次放入,並放入豆腐,胡蘿蔔

4加入青紅辣椒,翻炒片刻,加入料酒生抽鹽,

5將洋蔥放在干鍋底部,然後將才盛入干鍋中。搞定

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