家常千頁豆腐的做法 0

原料

千頁豆腐一盒, 五花肉200克, 銀耳一朵, 木耳適量, 姜適量, 青椒一個, 紅椒一個, 蒜適量, 鹽適量

步驟

1 準備材料。

2 木耳和銀耳泡發。

3 涼鍋熱油,放入五花肉片煸炒。

4 肉片變色後放入薑絲、蔥段和蒜片炒香。

5 倒進千頁豆腐片翻炒幾下。

6 放入木耳和銀耳,再放進辣椒和少許鹽,翻炒幾下後,倒進小半碗水咕嘟一下,等水稍微一收就出鍋,有點湯汁比較好吃。

7 Q勁十足!

小技巧

翻炒後倒入一些水,這樣做出來的千頁豆腐更嫩更Q,口感更好哦!

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