清炒南瓜心 0

原料

南瓜嫩葉: 一斤, 蒜瓣: 兩個, 鹽: 適量, 雞精: 適量, 魚露: 少量

步驟

1把南瓜嫩葉去須,摘洗乾淨

2剁好蒜蓉

3冷鍋下油,加入蒜蓉爆香。加入南瓜葉翻炒,加入少量魚露提味增鮮,葉片變色後加入鹽和雞精,稍微翻炒,起鍋。味道棒棒噠~

小技巧

魚露有提味增鮮的作用,也有鹹味,所以鹽放少一些啦。

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