林志鵬自動烹飪鍋烹制五香鮁魚-捷賽私房菜 0

原料

鮁魚: 750克, 五香粉: 20克, 鹽: 16克, 料酒: 20毫升, 糖: 25克, 蔥: 1根, 姜: 1塊, 花椒: 10粒, 老抽: 10毫升, 油: 100毫升, 松針: 2克, 水量: 600ml, 腌制調料: , 五香粉: 10克, 鹽: 10克, 蔥: 3段, 姜: 2片, 料酒: 30毫升

步驟

11.鮁魚切塊,用腌制調料腌制24小時;

22.鍋內倒油,放入處理好的主料、調料和水;

33.蓋好鍋蓋,啟動【紅燒魚】功能,烹飪程序自動執行;

44.烹飪結束後,將鍋內食材攪拌均勻即可。

小技巧

【要點】: 1.鮁魚切3-5厘米寬的塊; 2.可增加腌制的時間,成菜更易入味; 3.可根據個人口味加入辣椒。

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