林志鵬自動烹飪鍋烹制鮑菇油菜-捷賽私房菜 0

簡介

此菜色彩清爽,製作簡單,鮑汁味濃,油菜清脆,吃起來爽口清甜,汁滑鮮美,是一道很受歡迎的家常菜。鮑菇肉肥厚,質地脆嫩,具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。不但口味香嫩,還是一道營養豐富的健康菜品。

原料

鮑菇 200克, 油菜心 150克, 鹽 3克, 油 40毫升, 水量 20毫升

步驟

11、將鮑菇洗凈切片;

22、油菜心洗凈備用;

33、鍋內放入油(40毫升),鮑菇片、油菜心、鹽(3克)以及水(20毫升);

44、蓋上鍋蓋,按下[干鍋炒]鍵,啟動自動烹飪程序;

55、待烹飪結束時,將鍋內食材攪拌均勻,盛入盤中即可。

小技巧

【要點】 1、鮑菇片要切的薄一些,便於炒軟、炒透,可以使菇片吃起來爽口多汁。

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