芋兒燒雞爪~(簡易版) 0

原料

芋兒: 一斤, 姜: 少許, 豆瓣醬: 兩勺, 料酒: 兩勺, 老抽: 兩勺, 鹽: 少許, 雞爪: 八個, 大蒜: 一個, 干辣椒: 少許, 糖: 少許

步驟

1準備材料調料

2芋兒對半切

3雞爪減掉指甲,對半切

4芋兒水煮,撈起備用

5雞爪焯水

6撈起備用

7開火炒料(圖一+豆瓣醬)

8倒入焯水後的雞爪,均勻翻炒

9加水煮一會兒

10收汁後倒入芋兒

11倒入芋兒後根據個人口味放入適當的鹽,白糖,料酒,老抽,再加水燜煮

12煮個西蘭花

13晚餐便當

小技巧

1.如果喜歡吃軟一點的芋兒,可以多放一點水 2.吃辣可以多放辣椒

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