簡易版手工芋圓 0

原料

芋艿: 三隻, 紅心番薯: 一個, 紫薯: 兩個(看大小調整個數), 木薯澱粉: 一包(超市有的賣), 龜苓膏: 一盒, 牛奶: 一盒

步驟

1用蒸鍋將芋艿,紅心番薯,紫薯蒸熟。個頭比較大的話,可對切開之後再蒸。

2準備三個乾燥的大碗。稍冷後,分別將芋艿,紅心番薯,紫薯去皮,在碗中壓成泥狀,加入木薯澱粉。

3芋艿團,紅心番薯團,紫薯團不粘手後,搓成長條,切成一顆一顆的。

4鍋中熱水燒開,倒入芋圓,煮到浮起後,撈出,冷卻。然後根據自己的口味,在碗中加入牛奶,龜苓膏,芋圓,少許蜂蜜(調味),開吃。如果芋圓加入紅豆湯中也是極好的。

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