九陽知食 | 牛肉蘑菇餡義大利餃子Ravioli 0

原料

高筋麵粉: 450g, 新鮮蛋清: 2個, 牛肉: 200g, 牛肝菌: 100g, 小洋蔥: 1個, 大蒜: 3瓣, 橄欖油: 兩茶匙, 檸檬: 四分之一, 鹽&胡椒粉&鼠尾草: 適量

步驟

1將牛肝菌、牛肉、小洋蔥、大蒜切成小顆粒

2起鍋倒入橄欖油,依次將食材倒入煸炒

3晾涼餡料,將餃子皮對角包起

4水沸下餃子,煮熟即可享用

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