覆盆子醬 0

原料

覆盆子: 一盆, 小檸檬: 好多顆, 食鹽: 好多勺, 白糖: 好多好多杯

步驟

1用鹽浸泡一分鐘 驅蟲 然後洗凈 瀝干

2小檸檬切片 擠入果肉堆中 皮也切片 扔到果肉堆里

3放入平底鍋慢火

4加食鹽和白糖 果醬當然要好多好多白糖啦,鹽的作用主要是提味防腐 不需要放太多

5燉成這樣 粘稠狀

6冷卻裝罐 冰箱保存為宜

小技巧

紅綠色弱采覆盆子十分困難,綠葉叢中一大堆小紅果卻無法迅速辨認出來~采的我眼睛痛 哈哈哈

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