覆盆子果醬 0

原料

覆盆子: 400g, 白砂糖: 150g, 冰糖: 50g, 檸檬汁: 10ml

步驟

1摘回家新鮮的覆盆子洗凈自然干

2在覆盆子中加入約100g砂糖攪拌均勻,放置一小時

3經過砂糖洗禮的覆盆子已經出很多水了哦!把覆盆子連同湯汁還有冰糖一起倒入不粘鍋中大火燒開,換小火熬制並不斷攪拌,在感覺水分逐漸減少,果醬逐漸粘稠的時候加入檸檬汁,並根據自己口號加些許糖。

4在感覺比較粘稠的時候就可以關火啦!果醬涼透以後會變的比熱的時候粘稠很多,所以如果喜歡吃稀一點果醬的童鞋們可以提早一點關火哦!

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