龍博士青汁DIY——多彩湯圓 0

原料

糯米粉: 400g, 龍博士大麥若葉青汁: 6g, 南瓜: 適量, 紫薯: 1個, 紅薯: 1個, 西紅柿: 1個

步驟

1將青汁與糯米粉混合,加適量的水,和面

2將南瓜、紫薯、紅薯、西紅柿分別搗成泥,加入糯米粉,加水進行和面

3幾個麵糰都和好後,用保鮮膜將麵糰包起,醒10分鐘

4醒好面後,將麵糰分成小份,搓成湯圓形

5燒一鍋水,水開後將湯圓放入鍋中煮,煮好裝盤就能吃啦

小技巧

糯米粉一定要溫水和,不然很粗糙。水不要一次性加,邊攪拌邊加,結塊後就要慢慢加,再和成較軟的麵糰。

相關菜譜